VIGNES DE TARENTAISE : VENDANGES 2015
Les premiers jours d'octobre, bénéficiant d'un chaud soleil d'automne, les vendanges battaient leur plein sur les coteaux de Tarentaise. Grâce à la météo favorable de cet été, les raisins étaient bien mûrs, bien sucrés, et exempts de maladies.
Au Pressoir de Vignes de Tarentaise, à la Côte d'Aime, où les vignerons s'activaient fébrilement, le défilé de remorques chargées de caisses de raisins s'est prolongé jusqu'au samedi soir. Une pause conviviale avec barbecue et dégustation de divers crus (locaux ou non) a cependant permis à tous de souffler un peu …
En raison de la sécheresse de l'été, les quantités de raisins récoltés ont été légèrement inférieures à celles de l'an dernier mais de meilleure qualité : 5086 kg (contre 5800 kg en 2014), dont plus de 250 kg de raisins blancs. Environ 300 litres de vin rosé ont été mis en cuve.
L'innovation de cette vendange 2015, c'est la production et la commercialisation de jus de raisin : 515 litres ont été pasteurisés, mis en bouteilles et attendent d'être dégustés.
Rappelons à cette occasion que l'association Vignes de Tarentaise propose à ceux qui veulent se lancer dans l'aventure de leur prêter des vignes, en bénéficiant des conseils et de l'aide des vignerons, afin qu'ils puissent eux-mêmes produire leur propre vin.
vignes-de-tarentaise@laposte.net
.
La vidéo :
Les vendanges de 2015 à La Côte d'Aime vues d'un drone
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VIGNES DE TARENTAISE : VENDANGES 2015
Les premiers jours d'octobre, bénéficiant d'un chaud soleil d'automne, les vendanges battaient leur plein sur les coteaux de Tarentaise. Grâce à la météo favorable de cet été, les raisins étaient bien mûrs, bien sucrés, et exempts de maladies.
Au Pressoir de Vignes de Tarentaise, à la Côte d'Aime, où les vignerons s'activaient fébrilement, le défilé de remorques chargées de caisses de raisins s'est prolongé jusqu'au samedi soir. Une pause conviviale avec barbecue et dégustation de divers crus (locaux ou non) a cependant permis à tous de souffler un peu …
En raison de la sécheresse de l'été, les quantités de raisins récoltés ont été légèrement inférieures à celles de l'an dernier mais de meilleure qualité : 5086 kg (contre 5800 kg en 2014), dont plus de 250 kg de raisins blancs. Environ 300 litres de vin rosé ont été mis en cuve.
L'innovation de cette vendange 2015, c'est la production et la commercialisation de jus de raisin : 515 litres ont été pasteurisés, mis en bouteilles et attendent d'être dégustés.
Rappelons à cette occasion que l'association Vignes de Tarentaise propose à ceux qui veulent se lancer dans l'aventure de leur prêter des vignes, en bénéficiant des conseils et de l'aide des vignerons, afin qu'ils puissent eux-mêmes produire leur propre vin.
vignes-de-tarentaise@laposte.net
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La vidéo :
Les vendanges de 2015 à La Côte d'Aime vues d'un drone
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