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Le mildiou
Champignon importé d'Amérique vers 1878
La maturation des oospores (oomycète) au printemps est influencée par la température
Quand la somme des températures moyennes journalières moins 8° C atteint 160 – 170 °C, les oospores sont prêtes à produire un sporange
Ce dernier atteint les organes de la plante par les éclaboussures
Les zoospores sont libérés et infectent les tissus de la vigne
Les spores d'hiver sont plus actifs que ceux d'été les premières infections sont les plus redoutables